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いにしえの器具でコーヒーを飲んでみる会

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  会 期

2017年11月18日(土) 〜 2017年11月19日(日)
時間:13時30分 〜 16時30分

  内 容

150年ほど前にヨーロッパで使われていた抽出器具や焙煎器を実際に動かし、
抽出したコーヒーをお飲みいただくプログラムです。

★開催日時★
11月18日(土)・19日(日)
13:30~16:30

★プログラム★
・焙煎器
  100年ほど前のフランス製焙煎器を使い炭火で焙煎を行います。
・粉砕器
  フランス・プジョー製のミル
・抽出器(予定)
  ◆ ドゥ・ベロワのコーヒーポット(最初の透過式抽出器具)
  ◆ 天秤式サイフォン(横型のサイフォン)
  ◆ アラビアンポット(アラビアベドウィン族の煮出し式ポット)
  ◆ 噴出式コーヒーメーカー(パーコレーターのように煮詰まらない方法)

~~~お申込みは下記URLから、お待ちしております~~~

  会 場

神戸市中央区港島中町6-6-2

  料 金

1800円(税込・入館料別)

  駐車場

  問い合わせ先

電話番号:078-302-8880

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